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丹参的传说
相传很久以前，东海岸边的一个渔村里住着一个叫“阿明”的青年，自小丧父，与母亲相依为命。因自幼在风浪中长大，练就了一身好水性，人称“小蛟龙”。有一年，阿明的母亲患了妇科病，经常崩漏下血，请了很多大夫，都未能治愈，阿明一筹莫展。此时，有人说东海中有个无名岛，岛上生长着一种草，花紫蓝色、根呈红色，以这种药草的根煎汤内服，就能治愈其母亲的病。阿明听后，喜出望外，便决定去无名岛采药。村里的人听说后，都为阿明捏着一把汗，因为去无名岛的海路不但暗礁林立，而且水流湍急，欲上岛者十有九死，犹过“鬼门关”。但病不宜迟，阿明救母心切，毅然决定出海上岛采药。
第二天，阿明就驾船出海了。他凭着高超的驾船技术和水性，绕过了一个个暗礁，冲过了一个个激流险滩，终于闯过“鬼门关”顺利登上了无名岛。上岸后，他四处寻找那种开着紫蓝色花、根是红色的药草。每找到一棵，便赶快挖出其根，不一会儿就挖了一大捆。返回渔村后，阿明每日按时侍奉母亲服药，母亲的病很快就痊愈了。
村里人对阿明冒死采药为母治病的事，非常敬佩。都说这种药草凝结了阿明的一片丹心，便给这种根红的药草取名“丹心”。后来在流传过程中，取其谐音就变成“丹参”了。
丹参的产地
丹参又名郄蝉草（《本经》）、赤参、木羊乳（《吴普本草》）、逐马（《本草经集注》）、奔马草（《四声本草》）、红根（《中国药用植物志》）等。为唇形科植物丹参Salvia miltiorrhiza Bge.的干燥根和根茎。主产于安徽亳州、四川中江、山东平邑、河北安国等地。以条粗壮、紫红色者为佳。
丹参植物
丹参的花
丹参的根
丹参饮片
丹参的功效与使用注意
丹参性苦、微寒。归心、肝经。可活血祛瘀，通经止痛，清心除烦，凉血消痈。用于胸痹心痛，脘腹胁痛，癥瘕积聚，热痹疼痛，心烦不眠，月经不调，痛经经闭，疮疡肿痛。《妇人明理论》云：“一味丹参散，功同四物汤”，表明了丹参具有四物汤样去瘀血，生新血，止崩带，调经脉，安生胎等强大功能。临床上使用的丹参制剂非常多，耳熟能详的有复方丹参片和复方丹参滴丸，就是疗效显著的活血化瘀，理气止痛中成药。
丹参在临床广泛应用，但也有一些情况下不宜应用。因其活血通经，故妇女月经过多而无瘀血者禁服，有出血倾向或出血者禁服，孕妇慎服。根据中医药理论，丹参反藜芦，二者不能同用。不宜与抗凝血药如阿司匹林、华法林等合用，可能会引起出血。
丹参的食疗养生
丹参物美价廉，不仅作为传统药物在临床上广泛应用，也作为保健茶、药膳、足浴、药酒等食疗养生佳品出现于寻常百姓家。下面介绍几种含有丹参食疗药膳。
（1）丹参红花乌鸡汤
【药材】丹参10克、红花20克、桃仁4克。
【食材】乌骨鸡腿1个，盐2克。
【做法】
步骤1：红枣去核，洗净；丹参清水浸泡，洗净；桃仁，红花洗净，放入药袋里，扎口；鸡腿洗净，剁块，入沸水汆汤，捞起，备用。
步骤2：砂锅置火上，入水适量，放入所有药材和鸡腿，大火煮沸后转小火炖煮1小时，捞去药袋，加盐调味即可。
【功效】活血通络、祛瘀止痛、益心养肝。
【禁忌】丹参与醋作用相反，故不可同食，否则会降低药效。
【食法】食肉喝汤。
（2）丹参山楂粥
【药材】山楂10克、丹参4克。
【食材】大米200克、白砂糖5克。
【做法】
步骤1：干山楂洗净，浸泡，去核，切片；丹参清水浸泡，切片；大米淘洗干净。
步骤2：砂锅置火上，入水适量，下入大米，大火煮沸后，加入山楂、丹参，转小火熬煮至粥黏稠，加糖调味即可。
【功效】活血化瘀、行气疏肝。适用于瘀阻心络型冠心病患者食用。
【食法】佐餐食用。
（3）佛手丹参饮
【药材】丹参8克、佛手5克。
【食材】白砂糖6克、核桃仁5克。
【做法】
步骤1：丹参洗净，润透，切片；佛手洗净；核桃仁洗净，捣碎。
步骤2：锅置火上，入水适量，放入丹参、佛手，核桃仁，大火煮沸后，转小火煎煮1小时，关火，滤去药渣。倒入碗中，加糖拌匀即可。
【功效】活血调经、疏肝理气。适用于女子月经不调及慢性迁延性肝炎。
【食法】春季饮用，效果较好。